設備介紹
BC贷機械研究開發的紅薯粉條生產線,又稱為紅薯粉絲生產線和大型薯類粉絲粉條機成套設備等,適用於紅薯澱粉、馬鈴薯澱粉、玉米澱粉或其它雜糧澱粉為原料製成粉絲粉條。該套設備采用蒸片式工藝,原料經充分混合調漿後,再經蒸粉機蒸熟,保留了原料的特性,加工成優質粉絲、粉條或米線等。該生產線生產的粉絲粉條,具有快速的複水性,不糊湯、不斷條、韌性好,同時可搭配豐富的口味,市場盛行,是一種新興食品。
布漿係統
工藝流程
紅薯澱粉→攪拌混合→攪漿分流→ 布漿蒸片→常溫老化→保濕低溫老化(或冷凍 區)→切條切斷→連續自動吊盒多層幹燥機或自動上杆或(多層網帶幹燥→ 粉片)→ 成品→ 包裝
蒸片係統
性能特點
1、工藝先進,結構合理,生產量大,性能穩定,操作簡便。
2、自動化程度高,省水省電,節能方麵表現突出。
3、不需二次蒸煮,比傳統工藝減少工人5至6人,節省人力成本。
4、自動切斷,自動輸送。
5、粉餅品質好,外觀晶瑩,高彈性,不斷條,不糊湯,有咬勁,具有紅薯香味。
攤涼冷凍係統
技術參數
型號 | 功率 | 蒸汽用量 | 生產占地麵積 | 產量 |
SH-200 | 80kw | 600kg/h | 600㎡ | 200kg/h |
SH-400 | 130kw | 800kg/h | 850㎡ | 400kg/h |
SH-600 | 150kw | 1000kg/h | 1000㎡ | 600kg/h |
SH-800 | 200kw | 1300kg/h | 1200㎡ | 800kg/h |
切條切斷輸送
吊籃烘幹係統
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